宁夏大学继续教育学院是由原宁夏大学、宁夏工学院、宁夏教育学院、银川师专、宁夏农学院5所学校的成人教育部门和成人教学单位合并、整合而成。
宁夏教育学院成立于1978年，主要承担全区师范类成人脱产学历教育，1979年8月经自治区政府批准在宁夏教育学院设立函授部，举办汉语言专科函授教育；宁夏大学夜大学于1984年成立，1989年相继又开办了成人函授教育，主要负责宁夏大学（普通高校）的成人业余、函授教育；1980年经自治区人民政府批准原宁夏农学院成立了宁夏农业干部培训部；1986年原银川师专报请国家教委批准成立了银川师专夜大学，开设美术专业。1989年宁夏教育学院与银川师专合并组建宁夏教育学院（含银川师专），并调整内设机构设立业余教育部，统一负责学院高师函授、卫星电视高师、夜大学的教育管理工作。1993年原宁夏工学院成立成人教育部，举办工科类成人高等学历夜大学教育。
1997年，经自治区人民政府批准原宁夏大学、宁夏工学院、宁夏教育学院（含银川师专）进行第一轮合校组建新的宁夏大学，学校对成人教育机构进行整合，组建了宁夏大学成人教育处、宁夏大学函授部、宁夏大学夜大学、宁夏大学培训部四个处级单位。2000年3月随着教育体制改革的深化，学校对成人教育机构进一步做了调整，合并四个处级单位成立了宁夏大学成人教育学院，实施对宁夏大学成人高等学历教育、培训及自学考试工作的统一管理。2002年宁夏大学又与原宁夏农学院进行第二轮合校，原农学院成人教育处并入成人教育学院。
宁夏大学高等职业技术学院是1998年经自治区编委核准成立的具有培养高技能专门人才的教学管理部门，并于次年开始招生，为社会输送专业技术人才7000余人，2003年由于种种原因停止校内招生。
2006年11月10日第十次校党委会议研究决定恢复宁夏大学高等职业技术教育的校内招生，并决定宁夏大学成人教育学院更名为宁夏大学继续教育学院，继续教育学院与高等职业技术学院合署办公，管理实行“两块牌子、一套机构”。负责全校的成人高等学历教育、高等职业技术教育、培训及自学考试等工作。学院下设办公室、学籍管理部、学生工作部、成人教学部、高职教学部、培训部和教材设备管理部7个部门，有教学管理人员37名。
学院成人高等学历教育开设本、专科专业40多个，在区内外设立了30多个教学工作站（教学点）。目前函授、夜大、脱产成人高等学历教育在籍学生达14000余人，1991—2006年为社会共输送成人高等学历教育本、专科毕业生28157人。恢复校内招生后的高等职业技术教育现开设数控技术、汽车检测与维修技术、建筑工程技术、应用化工技术、体育教育等5个专业，2007年共招生217人。
新的学院成立后，坚持依章管理建立了科学规范的工作程序，在认真梳理已有规章的基础上，深入调查研究，不断探索、思考、总结改革发展中出现的新问题、新情况，出台了一系列规章制度，形成了《成人教育规章制度汇编》。学院进一步改革成人教育管理模式，理顺内部管理机制，加强统一领导，在规范办学秩序，强化教学管理、提高教学质量方面做了大量有成效的工作。以适应新形势下培养多样人才的需要，多渠道开展招生宣传工作，保证了生源规模的相对稳定。加强队伍建设，形成了专业水平高、热爱成人教育的兼职教师队伍。加大教学投入，近两年内投入279万元对办公楼和教学楼进行维修改造，投入99万元更新了办公设备和教学设备。
1996、2001、2007年三次被国家教委、国家教育部授予“全国自学考试工作先进集体”称号。在2006年9月份召开的全国成人高等学校招生工作会上，继续教育学院被教育部高校学生司评为全国成人高等学校招生工作先进集体，2007年经国家教育部考试中心批准，宁夏大学继续教育为全国计算机应用技术证书考试培训基地和考试点。