福建体育职业技术学院于2005年经福建省人民政府批准正式成立，隶属于福建省体育局。是福建省属专科层次的公办普通高等职业院校，以全日制高等专科教育为主，同时开展多种形式的非学历教育。学院2003年经福建省教育厅批准筹建，开始招收运动训练专业五年制专科学生，2006年开始正式招收全日制普通高等职业两年制专科学生，2009年更改为全日制普通高等职业三年制专科，是省内唯一一所集培养高水平竞技体育专业人才和社会体育管理服务人才为一体的高职体育院校。

福建体育职业技术学院是在整合省体育局所属的体育、教育资源，以福建省体育工作大队、福建体育学校等省属训练、科研、教学单位为基础进行组建的。福建体育职业技术学院整合的福建省体育工作大队，原为1957年成立的省体育训练班，1960年更名为福建体育学院运动系，1972年重建时称福建省体育工作大队。作为培育福建省优秀体育竞技人才的教学、训练单位，历经50余年发展，为国家培养输送一大批优秀运动员，在世界及国际重大比赛中共获得235枚金牌。福建体育学校是一所于1974年4月经省政府批准成立的中等专业学校，1979年5月与省少体校合署，以培养高水平体育后备人才及中专学历的基层体育干部、学校师资为办学目标。1988年曾获“国家体育荣誉奖章”，2004年评为“国家高水平体育后备人才基地”。

学院地处福州市鼓楼区福飞路151号，占地206.6亩，建筑面积99，893平方米，校舍建筑面积80，768平方米，教学行政用房面积61,470平方米，国家投入5亿元用于学院基本建设。已建有标准田径场、羽毛球馆、乒乓球馆、网球场(馆)、篮球馆、排球馆、沙滩排球场、体操馆、蹦床馆、击剑馆、拳击馆、武术馆、场(馆)等近13个运动场馆。提供省优秀运动队训练和校内实践教学使用。校外实习实训基地签约近80个，已用于顶岗实训实习的 27个。现有教学用计算机495台，教学科研仪器设备值1027.29万元。图书馆藏书66,871册，生均图书86.6册，中文期刊237种，电子图书15万册，办学条件完全满足培养体育高职人才的需要。

现学院内设机构设置办公室、党委工作部、组织人事处、教务处、学生工作处、后勤处、财务核算中心，教学及辅助单位设置2系2部1馆1所(运动系、社会体育系、公共基础部、思想政治理论教育部、图书馆、医务所)，训练单位共设置田径自行车、篮排球、乒羽网球、武术、体操技巧、重竞技等6个运动管理中心，共有16个运动项目省专业队。另建有福建省体育特有工种职业技能鉴定站。现开设运动训练、体育保健、竞技体育、社会体育、体育服务与管理、体育市场营销、运动休闲服务与管理等7个专业。目前在校学生数1810人，教职工人数356人。校内专任教师93人，校内兼课教师23人。具有高级职称教师34人，研究生以上学历25人，“双师型”教师76人。

学院注重发挥高水平体育技术技能教学的优势，根据我省对体育各类人才的需求，以内涵求质量，以创新求突破，更新观念谋发展，逐步形成自身的办学特色和优势。以社会需求为导向，以“全面发展、体育特长、服务社会”定位，不断造就优秀竞技体育人才和实干实用的高技能应用型体育服务人才，为推动“全民健身计划”、实现“奥运争光计划”做出了积极贡献。